5月6日下午，数码艺术学院邀请南京旅游职业学院烹饪研究所所长邵万宽教授为全院学生带来名为“中国美术文化”人文素质讲座。

   邵教授从“何为中国美食”谈起，谈到了不同地区不同饮食文化，并对中国美食进行赏析，之后又从美食与族群、地域关  系，中国传统美食与调味等方面展开叙述。讲座让同学们拓宽眼界，深切感受到中国美食的艺术魅力。每一位美食缔造者都不简单，他们在美食中倾尽心血，为美食文化奉献自己的年华，其工匠精神让我们深受感动。作为当代大学生，眼光不能仅仅停留于“吃”和“享”层面，而应了解美食文化历史，进而了解民族历史，中国历史，为传承发扬民族文化做出贡献。

图/文 数码艺术学院 陈锦亮